Cara Membuat Bolu Barbie
Adikku yg kecil suka banget barbie... Pengen buat sendiri di hari ultah ny..
dari pada beli mahal :-) Aslinya cantik banget bun jadi gak sanggup untuk motongnya apalagi
dimakan :-) Alhamdulillah suka banget yu bunda kepoin caranya :-)
Bahan-bahan:
- 4 butir kuning telur
- 4 butir telur utuh
- 150 gram terigu
- 40 grm maizena
- 25 grm susu bubuk
- 125 gram gula kastor
- 120 gram mentega cair
- 1 sdm emulsifier
- Secukupnya butter cream
- 250 grm unsalted butter
- 100 grm gula halus
- secukupnya susu cair
 |
| Bolu Barbie |
Baca Juga :Cara Membuat Tongseng Ayam
Langkah-langkah:
Cake :- Kocok telur dan gula, emulsifier kocok sampai mengembang ooh ya aku lupa tambahin vanili ya 1 sdt kocok sampai soft peak atau kental pucat
- Di tmpat terpisah campur tepung terigu, susu dan maizena
- Bahan tepung yg sdh tercampur di masukkan sedikit sedikit ke kocokan telur di selingi dengan mentega cair kocok kecepatan rendah lalu matikan
- Aduk balik dengan spatula supaya homogen ya
- Masukkan loyang dan oven kurang lebih 30 menit tusuk pake lidi untuk melihat kue matang klo tdk ada bahan menempel tandanya kue matang
- Aku buat dua kali ya untuk variasi warna
- Untuk butter cream kocok semua bahan susu cair di kira kira aja klo sdh kental yg menurut pas jgan di tambahkan lgi ya..
- Klo terlalu encer susah untuk di tata
- Tinggal di hias deh...
- Selamat mencoba...
Sekian cara membuat bolu berbie yang cantik , semoga bermanfaat bunda and Happy Cokking :-)