Resep Ayam Jamur

Jamur memang sangat umum dijadikan olahan masakan yang enak, apalagi dicampur dengan daging ayam maka hasilnya akan menjadi luar biasa enak. inilah bahan-bahan dan langkah pembuatannya:

Bahan-bahan:

1-4 porsi

Bahan ayam :

1 lembar paha atas fillet, potong kotak2 2cm
1 sdm arak beras
1 sdm kecap asin
1 sdm tepung tapioka
1 ruas jahe cincang/parut
2-3 baput cincang

Bahan jamur :

Jamur 5-7 biji potong sesuai selera
100 ml air(untuk memasak jamur)
50 ml air(untuk larutan tapioka)
1 sdm hoisin
Bawang prei potong sesuai selera

Ayam Jamur

Baca Juga : Resep Masakan Jamur Tiram

Langkah-langkah:

Marinade potongan ayam dengan arak, kecap asin, dan tapioka, aduk rata.
Tumis jahe dan baput sampai harum. Masukkan daging, dan tumis hingga matang. Lalu angkat.
Di wajan yg sama, masukkan jamur tumis dan aduk sebentar, lalu beri air. Dan hoisin. Tunggu sampai agak 3/4 empuk. Masukkan larutan tapioka. Aduk rata.
Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi, dan bawang prei. Aduk sebentar lalu sajikan.

Itulah resep ayam jamur yang sederhana tetapi sangat nikmat, terimakasih dan selamat mencoba :-)