Ayam Bakar Geprek
Ayam bakar geprek adalah salah satu olahan ayam yang tak biasa, karena cara mengolahnya dengan menggeprek atau memipihkan ayam sehingga daging ayam menjadi lebih empuk
 |
| Ayam Bakar Geprek |
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam (utk ayam yg blm direbus, direbus dlu/goreng)
- Bumbu bakaran
- 7 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Kecap manis
Baca juga : Ayam Bakar Teflon
Langkah-langkah:
- Ayam sisa jdi tinggal digeprek n dbumbuin, utk yg ayamnya masih mentah bs di rebus dlu ya)
- Ulek smua bumbu halus lalu campurkan kecap lalu ulek lagi bersaamaan dgn kecap.
- Masukan ayam ke ulekan bumbu td lalu digeprek2 sampai ayamnya meresap tggu hingga 20 menit
- Panaskan minyak sedikit (kalau bs diolesi saja diwajan sedikit)
- Masukan ayam bolak balik ayam sampai jadi seperti digambar, sajikan bersama dgn sambal terasi
- Jgn lupa koreksi rasa ya man temannn sblm memasak
Sekian resep ayam bakar geprek semoga bermanfaat dan selamat mencoba