Banyak daging sapi di rumah karena hari raya kurban? Enaknya buat steak nih ladies untuk keluarga. Kamu bisa berkreasi dengan daging sapi tanpa perlu khawatir beli bahan yang mahal. Yuk coba resepnya, sudah teruji enaknya lho.
Bahan-bahan:
200 gr daging sapi, pilih yang tidak begitu banyak ototnya
1/2 sdt merica, hancurkan
1/2 sdt garam
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 sdm tepung terigu
1 sdt kaldu bubuk
300 ml air
5 sdm saus barbeque
1 sdm margarin
gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
Pukul-pukul daging agar empuk. Taburi dengan merica dan garam hingga merata.
Panaskan teflon, lelehkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga larut. Tuang air sedikit demi sedikit. Masukkan saus barbeque dan sedikit garam. Masak hingga saus mendidih dan sedap.
Panaskan teflon lain, lelehkan margarin. Masukkan daging yang sudah dibumbui. Masak hingga matang sambil dibolak-balik.
Setelah daging matang, siap sajikan dengan saus yang sudah matang. Tuang begitu saja di atasnya. Untuk bahan pelengkap, kamu bisa menambahkan wortel, buncis, jagung manis, kentang atau kacang polong. Bisa juga sayuran lainnya jika suka.