Cincau sering kita liat sebagai campuran dalam pembuatan es,tahukah anda apabila daun cincau digunakan sebagai obat.Yang sering kita praktekkan dengan cara merendamnya.
Karbohidrat yang keluar dari daun yang direndam tersebut mampu mengikat molekul air sehingga terbentuklah cincau. Daun yang dipakai sebagai bahan pembuat cincau berbeda-beda, sehingga menyebabkan warna cincau pun bervariasi mulai dari hijau, hijau tua, atau hitam. Namun yang menjadi ciri khas cincau adalah wujudnya yang transparan.
Banyak nutrisi penting yang dikandung oleh Cincau seperti karbohidrat penyerap air, alkaloid, protein, lemak, polifenol, flavonoid, kalsium, fosfor, saponoid, tentradine, kardioplegikum, zat besi, vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C, serat.
Manfaat Daun Cincau Untuk Kesehatan Tubuh
- 1. Bagi anda yang sedang menjalani program diet, cincau efektif sebagai penunjang diet anda. Ini disebabkan cincau kaya akan serat dan rendah kalori.
- 2. Cincau baik digunakan untuk semua orang karena mengandung mineral penting, seperti fosfor dan kalsium.
- 3. Cincau membantu meredakan panas dalam, perut kembung, demam, sembelit, dan diare.
- 4. Senyawa penting yang terdapat pada Daun Cincau bermanfaat untuk mengendurkan otot-otot tubuh.
- 5. Daun cincau mengandung isokandrodendrin, senyawa yang dapat mencegah sel tumor.
- 6. Zat penting lainnya yang dikandung oleh Daun Cincau adalah alkaloid.
- Ini bermanfaat untuk pencegahan terhadap kanker ginjal, penurun hipertensi, dan anti peradangan.
- 7. Zat pada daun cincau juga mampu melawan leukemia, kanker paru-paru, kanker mulut rahim, dan kanker payudara.
Catatan: Cincau baik digunakan dalam bentuk segar, belum diubah sebagai jelly. Ini dimaksudkan untuk mengikat lemak yang berlebih dan asam lambung. Cara ini juga efektif untuk mengobati luka pada lambung dan usus.
Cara meramu daun cincau untuk kesehatan:
- 1. Menurunkan Hipertensi Basahi daun cincau, kemudian remas hingga berubah menjadi hijau. Anda dapat meminumnya setelah berubah menjadi agar-agar. Tambahkan gula aren agar lebih enak.
- 2. Mengobati Demam Ambil rimpang cincau, kemudian diris dan direbus. Setelah dingin, minum airnya. Cara lain adalah dengan menyeduh akar cincau ke dalam air panas.
- 3. Mengobati Typhus, Radang Lambung, dan Penyakit Usus Sediakan 50 gram daun cincau, kemudian tumbuk hingga lembut. Tuangkan 4 gelas air, lalu remas dan peras. Kemudian airnya disaring. Biarkan hingga mengental.
Ternyata selain untuk campuran es dau cincau ini bisa digunakan sebagai altenatip obat herbal,banyak bukan manfaatnya anda bisa menggunakan tanaman ini sebagai salah satu altenatif untuk menyembuhkan penyakit,semoga bermanfaat.